2 cilindri - Birra extra dark

DESCRIZIONE

La 2 Cilindri è una birra artigianale prodotta dal Birrificio del Forte a Pietrasanta a Lucca. E’ una Extra Dark English Style che ha affrontato competizioni nazionali e internazionali, conquistando diversi riconoscimenti.

Caratteristiche

La 2 Cilindri è una birra scura non convenzionale, che subito conquista per il liquido “color caffè” e per la schiuma dalle sfumature cromatiche nocciola. L’olfatto si popola di odori che vanno dalla liquirizia al cacao, dal caramello all’orzo tostato, rimanendo perfettamente coerente con l’aspetto visivo. Al gusto è docile e solo leggermente amara, il che permette di apprezzarla anche a molti che di solito disdegnano questo tipo di birra scura.

STORIA

Il Birrificio del Forte nasce nel 2011 come risultato di un percorso lungo un decennio intrapreso da Francesco Mancini, che dalla prima birra fatta in casa ha concretizzato la propria passione in un laboratorio di eccellenza birraia. Il Birrificio del Forte è considerato un’eccellenza a livello nazionale e internazionale, come testimoniano i numerosi riconoscimenti vinti.