Presa - Birra Ambrata

DESCRIZIONE

La Birra Rotta è un prodotto artigianale del birrificio Toptà, che si trova a Montecarlo (Lucca). E’ un’ottima Golden Ale, frutto di un’attenta e paziente sperimentazione.

CARATTERISTICHE

La Presa è una birra artigianale dal colore ambrato chiaro, leggermente velato, sormontata da una schiuma bianca fine e persistente. L’olfatto premia i sentori caramellati del malto, che si sposano alla perfezione con le note agrumate date dai luppoli. Il bilanciamento dei sapori è fondamentale per poter apprezzare completamente questa birra artigianale: è scorrevole ed equilibrata, prevale all’inizio la parte maltata per poi chiudere con il retrogusto amaro dato dal luppolo.

STORIA

Il Toptà è un birrificio di natali recenti, essendo stato fondato a Lucca nel 2016 da un gruppo di grandi appassionati. E’ un piccolo laboratorio dove la cura dei dettagli e la sperimentazione hanno una parte da protagonista. Toptà prima di tutto significa passione, che deve essere sempre accompagnata dalla soddisfazione del palato